Pieczony schab faszerowany pieczarkami i porem. Lekko pikantny farsz i pysznie doprawione mięso. Możemy podać na ciepło do obiadu, ale świetnie sprawdzi się jako zimna przekąska na imprezowym czy świątecznym stole. Składniki: 700 g schabu, 150 g pieczarek, około 15 cm kawałek pora, łyżka przyprawy do wieprzowiny, płaska łyżeczka słodkiej papryki, duża szczypta pieprzu ziołowego, sól, łyżeczka czosnku w proszku, mała szczypta suszonego jalapeno, łyżka masła Przygotowanie: Schab oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu. Robimy kieszonkę (za pomocą dłuższego noża), gdzie schowamy nasz farsz. Przyprawą do wieprzowiny, słodką papryką oraz pieprzem ziołowym nacieramy mięso z każdej strony. Pieczarki kroimy wraz z porem w małą kostkę. Podsmażamy na łyżce masła dodając szczyptę soli, czosnek oraz jalapeno. Podsmażamy aż z pieczarek odparuje nadmiar wody. Tak przygotowanym farszem nadziewamy schab. Możemy zabezpieczyć za pomocą wykałaczek końcówkę schabu, aby farsz nam za bardzo nie wypadł. Nadmiar
- Pobierz link
- Inne aplikacje